请解释一下「柱侯焗乳鸽」这个词的含义。

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柱侯焗乳鸽 zhù hóu jú rǔ gē · ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄩˊ ㄖㄨˇ ㄍㄜ
zhu hou ju ru ge
zhjrg
ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄩ ㄖㄨ ㄍㄜ
2026-08-17 21:22:19

扩展释义

取一砂锅,烧热3汤匙油,爆香葱段和姜片,放入乳鸽煎至表皮呈微黄色,期间不断给乳鸽翻身,使其煎得均匀。