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请解释一下「炒三泥」这个词的含义。
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炒三泥
chǎo sān ní · ㄔㄠˇ ㄙㄢ ㄋㄧˊ
chao san ni
csn
ㄔㄠ ㄙㄢ ㄋㄧ
2026-08-17 06:22:22
扩展释义
炒三泥是一道菜品，主料是山药、豌豆、蛋黄，配料是水菱粉、红枣、赤豆等，调料为精盐、白糖、生油等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。
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