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请解释一下「红扒羊蹄」这个词的含义。
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红扒羊蹄
hóng bā yáng tí · ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄧㄤˊ ㄊㄧˊ
hong ba yang ti
hbyt
ㄏㄨㄥ ㄅㄚ ㄧㄤ ㄊㄧ
2026-08-17 18:38:38
扩展释义
红扒羊蹄是一道菜品，主料是羊蹄筋，配料是小葱等，调料为酱油、冰糖、味精等，该菜品主要是通过炖煮的做法而成。口味为咸甜味。
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