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请解释一下「冬菜扣大鸭」这个词的含义。
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冬菜扣大鸭
dōng cài kòu dà yā · ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ ㄎㄡˋ ㄉㄚˋ ㄧㄚ
dong cai kou da ya
dckdy
ㄉㄨㄥ ㄘㄞ ㄎㄡ ㄉㄚ ㄧㄚ
2026-08-17 16:40:51
扩展释义
冬菜扣大鸭 ：Braised Duck with Preserved Vegetables菜系：福建菜原料/调料：净鸭1只约1000克，冬菜25克，水发香菇12朵，上汤2杯，绍酒适量。
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