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请解释一下「桂花白果」这个词的含义。
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桂花白果
guì huā bái guǒ · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ
gui hua bai guo
ghbg
ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄅㄞ ㄍㄨㄛ
2026-08-17 18:00:10
扩展释义
桂花白果是江南地区特有的特色传统名点，属于苏式小吃。扬州泰兴地区盛产白果，素有银杏之乡的美称。该地白果肉厚壳薄。明·李时珍《本草纲目》说，熟食白果有温肺益气、定喘咳、缩小便之功。此菜系秋冬时肴，白果色莹绿有光，香糯酥烂，不仅甜爽适口，且有一定的食疗作用，为老年食客所喜爱。
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