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请解释一下「辣椒碎碎肉」这个词的含义。
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辣椒碎碎肉
là jiāo suì suì ròu · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄟˋ ㄙㄨㄟˋ ㄖㄡˋ
la jiao sui sui rou
ljssr
ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄟ ㄙㄨㄟ ㄖㄡ
2026-08-18 10:28:40
扩展释义
辣椒碎碎肉是一道菜名，碎碎肉就是猪骨头上的肉，一般是脊骨上的肉，将骨头炖好以后，将肉撕下来，可用酸姜、酸辣椒爆炒。
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