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请解释一下「素熘鹅皮」这个词的含义。
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素熘鹅皮
sù liū é pí · ㄙㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄜˊ ㄆㄧˊ
su liu e pi
slep
ㄙㄨ ㄌㄧㄡ ㄜ ㄆㄧ
2026-08-17 08:24:26
扩展释义
形似鹅皮是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。形似鹅皮，酥松香脆，口味酸甜，为一道佐酒佳肴。
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