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请解释一下「白灼明螺」这个词的含义。
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白灼明螺
bái zhuó míng luó · ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄇㄧㄥˊ ㄌㄨㄛˊ
bai zhuo ming luo
bzml
ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄇㄧㄥ ㄌㄨㄛ
2026-08-17 08:59:34
扩展释义
白灼明螺，白灼明螺属于湘菜菜谱类.主要用角螺肉加上各种调味料采用白灼烹饪技术，烧制而成的特色菜。其海鲜味浓，色泽多彩。是一道营养丰富，爽滑可口的菜。
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