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请解释一下「拆烩黄蟮羹」这个词的含义。
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拆烩黄蟮羹
chāi huì huáng shàn gēng · ㄔㄞ ㄏㄨㄟˋ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄢˋ ㄍㄥ
chai hui huang shan geng
chhsg
ㄔㄞ ㄏㄨㄟ ㄏㄨㄤ ㄕㄢ ㄍㄥ
2026-08-17 20:51:46
扩展释义
拆烩黄蟮羹是一道以黄蟮丝、笋丝、冬菇丝、湿陈皮丝、韭黄、上汤、湿淀粉、绍酒、深色酱油、胡椒粉、味精、精盐为主要食材制作的美食。
请解释一下「拆烩黄蟮羹」这个词的含义。
拆烩黄蟮羹是一道以黄蟮丝、笋丝、冬菇丝、湿陈皮丝、韭黄、上汤、湿淀粉、绍酒、深色酱油、胡椒粉、味精、精盐为主要食材制作的美食。