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请解释一下「红扣水鱼」这个词的含义。
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红扣水鱼
hóng kòu shuǐ yú · ㄏㄨㄥˊ ㄎㄡˋ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ
hong kou shui yu
hksy
ㄏㄨㄥ ㄎㄡ ㄕㄨㄟ ㄩ
2026-08-18 10:37:37
扩展释义
红扣水鱼是面团原料除黄油外全部混合揉至表面光滑，此菜滋厚味浓。难度普通。在放入微波炉时可以放入一点红谷米，红谷米最后找一个卤料包装起来，放入红谷米可以让颜色更加鲜艳。
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