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请解释一下「连刀鱼」这个词的含义。
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连刀鱼
lián dāo yú · ㄌㄧㄢˊ ㄉㄠ ㄩˊ
lian dao yu
ldy
ㄌㄧㄢ ㄉㄠ ㄩ
2026-08-17 15:17:12
扩展释义
精选鲜鱼脯部的肉，讲究刀功，采用红烧的方法，注重火候,。 肉质鲜嫩，美味可口。 极尽诠释徽菜之特色，现已成为徽菜精品之一。
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