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请解释一下「蔬菜牛肉」这个词的含义。
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蔬菜牛肉
shū cài niú ròu · ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
shu cai niu rou
scnr
ㄕㄨ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-08-17 08:14:51
扩展释义
蔬菜牛肉是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，以牛肉为制作主料，蔬菜牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。蔬菜牛肉的特色：清淡，味鲜，色泽美观。
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