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请解释一下「黄雀酢」这个词的含义。
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黄雀酢
huáng què cù · ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ ㄘㄨˋ
huang que cu
hqc
ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ ㄘㄨ
2026-08-17 15:20:04
扩展释义
黄雀酢，是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食，和腌肉、腌鱼的方法差不多，但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。
请解释一下「黄雀酢」这个词的含义。
黄雀酢，是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食，和腌肉、腌鱼的方法差不多，但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。