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请解释一下「铁扒豆腐」这个词的含义。
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铁扒豆腐
tiě bā dòu fǔ · ㄊㄧㄝˇ ㄅㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
tie ba dou fu
tbdf
ㄊㄧㄝ ㄅㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-08-18 04:10:17
扩展释义
铁扒豆腐是用北豆腐配以番茄汁做成的一道美味素食。此菜含有丰富的蛋白质、维生素，味道鲜美，口感绵软，适合老年人、孕期及哺乳期妇女食用。
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