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请解释一下「东华酢」这个词的含义。
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东华酢
dōng huá cù · ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄘㄨˋ
dong hua cu
dhc
ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄘㄨ
2026-08-17 03:58:11
扩展释义
东华酢是一道菜品，主料是净鲤鱼肉等，配料是粳米等，调料为精盐、味精、绍酒等，主要通过上笼蒸制的做法而成。
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