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请解释一下「金丝豆腐干」这个词的含义。
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金丝豆腐干
jīn sī dòu fǔ gàn · ㄐㄧㄣ ㄙ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
jin si dou fu gan
jsdfg
ㄐㄧㄣ ㄙ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ
2026-08-17 20:02:31
扩展释义
客家名菜，又名一品金丝，用长汀豆腐干细切成丝，配以花菇、冬笋、鸡汤，旺火速蒸而成。其味鲜香脆，回味绵长。
请解释一下「金丝豆腐干」这个词的含义。
客家名菜，又名一品金丝，用长汀豆腐干细切成丝，配以花菇、冬笋、鸡汤，旺火速蒸而成。其味鲜香脆，回味绵长。