请解释一下「鱼头沙锅」这个词的含义。

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鱼头沙锅 yú tóu shā guō · ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ
yu tou sha guo
ytsg
ㄩ ㄊㄡ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ
2026-08-17 15:23:36

扩展释义

花鲢鱼头2000克,粉皮300克,水发冬菇100克,新鲜冬笋50克,猪腿肉100克。酱油125克,精盐1克,味精10克,白糖10克,葱姜各25克,清水1250克,生菜油150克。