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请解释一下「鸡蛋双椒炒面」这个词的含义。
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鸡蛋双椒炒面
jī dàn shuāng jiāo chǎo miàn · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄕㄨㄤ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
ji dan shuang jiao chao mian
jdsjcm
ㄐㄧ ㄉㄢ ㄕㄨㄤ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ
2026-08-17 09:18:15
扩展释义
原料：鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。调料：盐、生抽、老抽各适量。做法：1、红青尖椒和小葱切好待用； 2、将面条煮到8成熟，捞出过凉水； 3、锅里倒入油，先把鸡蛋划开盛出； 4、锅内入油，爆香红青尖椒，依次倒入面条、鸡蛋，调入盐、老抽、生抽煸炒片刻，出锅前加入葱花即可。
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