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请解释一下「小黄瓜瘦肉片」这个词的含义。
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小黄瓜瘦肉片
xiǎo huáng guā shòu ròu piàn · ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
xiao huang gua shou rou pian
xhgsrp
ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄕㄡ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
2026-08-17 15:04:30
扩展释义
材料:五花肉 (或三层肉)、小黄瓜、辣椒。 调味酱料:醋3汤匙、糖3汤匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙做法:1.整块肉放入滚水中煮至熟，等肉降温后在切薄片，备用 2.小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等 3分钟后挤去水份3.辣椒切斜片 4.最后所有材料加入酱汁拌匀，即可 (冷藏后风味更佳)
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