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请解释一下「蒜叶牛皮蹄筋」这个词的含义。
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蒜叶牛皮蹄筋
suàn yè niú pí tí jīn · ㄙㄨㄢˋ ㄧㄝˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄧˊ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
suan ye niu pi ti jin
synptj
ㄙㄨㄢ ㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄆㄧ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
2026-08-17 17:44:39
扩展释义
牛皮蹄筋 500克，蒜叶 50克，黑木耳 4朵，胡萝卜 小半截，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，
请解释一下「蒜叶牛皮蹄筋」这个词的含义。
牛皮蹄筋 500克，蒜叶 50克，黑木耳 4朵，胡萝卜 小半截，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，