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请解释一下「牛肉盖饭」这个词的含义。
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牛肉盖饭
niú ròu gài fàn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ
niu rou gai fan
nrgf
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄞ ㄈㄢ
2026-08-17 08:29:50
扩展释义
牛肉盖饭是由牛里脊肉、米饭等作为主要食材，料酒、酱油、白砂糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒以及小火慢慢煮的做法制作而成的。
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