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请解释一下「红枣鱼肚」这个词的含义。
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红枣鱼肚
hóng zǎo yú dù · ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄩˊ ㄉㄨˋ
hong zao yu du
hzyd
ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄩ ㄉㄨ
2026-08-17 21:58:34
扩展释义
原料： 水发鱼肚200克，鲜黄鱼肉200克，红枣10枚，桂圆肉20克，核桃仁3个，米酒10克，油25克，盐、味精、葱、姜末适量 制法： 1、鱼肚、鱼肉切成块。 2、桂圆肉、红枣、核桃仁加水炖至半熟，取出待用。 3、油锅入葱、姜末爆香，入鱼片、鱼肚炒几下，加入米酒去腥。再加入红枣、桂圆肉、核桃仁及调料，烧熟即成。
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