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请解释一下「茄子炸酱面」这个词的含义。
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茄子炸酱面
jiā zi zhà jiàng miàn · ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
jia zi zha jiang mian
jzzjm
ㄐㄧㄚ ㄗ ㄓㄚ ㄐㄧㄤ ㄇㄧㄢ
2026-08-18 01:16:28
扩展释义
茄子炸酱面是一道面食，主料是面条、茄子，配料是猪肉馅等，调料为色拉油、料酒等。该面食主要通过煸炒、水煮的方法制作而成。
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