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请解释一下「温蟹」这个词的含义。
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温蟹
wēn xiè · ㄨㄣ ㄒㄧㄝˋ
wen xie
wx
ㄨㄣ ㄒㄧㄝ
2026-08-17 16:12:41
扩展释义
“温蟹”是专指温州人（温州式）调理的“炝”蟹，较之咸蟹，味淡而新鲜，上桌之前，会添上酱汁，用酱油和醋等调制而成。
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