请解释一下「金沙翠玉珠」这个词的含义。

助手
金沙翠玉珠 jīn shā cuì yù zhū · ㄐㄧㄣ ㄕㄚ ㄘㄨㄟˋ ㄩˋ ㄓㄨ
jin sha cui yu zhu
jscyz
ㄐㄧㄣ ㄕㄚ ㄘㄨㄟ ㄩ ㄓㄨ
2026-08-17 21:22:40

扩展释义

金沙翠玉珠由鲜豌豆250克作为主料,以精盐3克 白糖1克 咸蛋黄50克 鲜汤300克 水淀粉25克 食用油20克作为调料,按照一定的炒作工艺制作的菜肴。