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请解释一下「豉椒划水」这个词的含义。
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豉椒划水
shì jiāo huà shuǐ · ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚˋ ㄕㄨㄟˇ
shi jiao hua shui
sjhs
ㄕ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄕㄨㄟ
2026-08-17 07:52:21
扩展释义
豉椒划水是湖南省特色名菜，属于湘菜系。草鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。特点是 豆豉味香浓，色泽红亮。
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