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请解释一下「支骨鸡酥」这个词的含义。
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支骨鸡酥
zhī gǔ jī sū · ㄓ ㄍㄨˇ ㄐㄧ ㄙㄨ
zhi gu ji su
zgjs
ㄓ ㄍㄨ ㄐㄧ ㄙㄨ
2026-08-18 04:11:36
扩展释义
支骨鸡酥是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，名称出自于唐朝襄阳诗人孟浩然在应邀朋友之请时作诗而题的名。支骨鸡酥以冬笋为主要材料，烹饪以蒸菜为主，营养丰富，味道独特。
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