请解释一下「黑椒拌牛柳」这个词的含义。

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黑椒拌牛柳 hēi jiāo bàn niú liǔ · ㄏㄟ ㄐㄧㄠ ㄅㄢˋ ㄋㄧㄡˊ ㄌㄧㄡˇ
hei jiao ban niu liu
hjbnl
ㄏㄟ ㄐㄧㄠ ㄅㄢ ㄋㄧㄡ ㄌㄧㄡ
2026-08-17 06:37:12

扩展释义

黑椒拌牛柳是一道菜品,主料是牛里脊、黑椒,调料是料酒、生抽、生粉等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。