你
请解释一下「鸳鸯鲤」这个词的含义。
助手
鸳鸯鲤
yuān yāng lǐ · ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧˇ
yuan yang li
yyl
ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧ
2026-08-17 17:14:20
扩展释义
鸳鸯鲤，是湖南传统名菜。主料是鲤鱼，将鲤鱼身尾切开，鱼头相连，烹制后一边红色，一边白色，红者酸甜，白者咸辣，风味各异。粗看似两鱼并列，细品始知一鱼制成。
请解释一下「鸳鸯鲤」这个词的含义。
鸳鸯鲤，是湖南传统名菜。主料是鲤鱼，将鲤鱼身尾切开，鱼头相连，烹制后一边红色，一边白色，红者酸甜，白者咸辣，风味各异。粗看似两鱼并列，细品始知一鱼制成。