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请解释一下「四川榨菜」这个词的含义。
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四川榨菜
sì chuān zhà cài · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
si chuan zha cai
sczc
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄓㄚ ㄘㄞ
2026-08-17 05:48:27
扩展释义
四川榨菜是四川一带的传统风味名菜，属于川菜系。四川省的名优土特产，其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称，又是中国食品工艺宝库的优秀遗产。
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