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请解释一下「果汁榄」这个词的含义。
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果汁榄
guǒ zhī lǎn · ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄌㄢˇ
guo zhi lan
gzl
ㄍㄨㄛ ㄓ ㄌㄢ
2026-08-18 02:59:36
扩展释义
果汁榄是一道美食，果汁榄-原料准备顾名思义，此制品要加入各种果汁，使制品具有该种果汁风味和营养。所用原料鲜榄或榄胚均可。如果采用新鲜原料，与加工化皮榄相似，先把鲜榄用氢氧化钠去皮，再用硫处理护色，得到较白净的原料，再用糖液浸渍，糖液中最好不加入酸，因为在酸份作用下会加深制品色泽。
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