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请解释一下「白灼肥牛」这个词的含义。
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白灼肥牛
bái zhuó féi niú · ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ
bai zhuo fei niu
bzfn
ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄈㄟ ㄋㄧㄡ
2026-08-17 11:45:11
扩展释义
英文名是Scalded Beef，为川菜系列。其主原料：切片肥牛肉一盒调料：料酒 葱段 姜丝 辣椒 蚝油 生抽 香油 糖 醋
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