请解释一下「清水煮名鸡」这个词的含义。

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清水煮名鸡 qīng shuǐ zhǔ míng jī · ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧ
qing shui zhu ming ji
qszmj
ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄇㄧㄥ ㄐㄧ
2026-08-17 18:42:10

扩展释义

清水煮名鸡是一道菜品,主料是清远鸡,配料是绿菜等,调料为盐、味精、油等,通过猛火沸煮和小火焖煮的做法而成。