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请解释一下「金腿鸡茸海参」这个词的含义。
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金腿鸡茸海参
jīn tuǐ jī rōng hǎi cān · ㄐㄧㄣ ㄊㄨㄟˇ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
jin tui ji rong hai can
jtjrhc
ㄐㄧㄣ ㄊㄨㄟ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-08-17 18:11:56
扩展释义
金腿鸡茸海参是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜色彩鲜艳，海参润糯，味道鲜美，开胃补肾，营养丰富，传统美味。由金华火腿、鸡肉、水发海参，配以多种调品料制成的一道滋补菜肴。本菜含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，融合了火腿的香味与海参的鲜味，特别适合老年人及身体虚弱人群食用。
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