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请解释一下「涪陵咸肉」这个词的含义。
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涪陵咸肉
fú líng xián ròu · ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄒㄧㄢˊ ㄖㄡˋ
fu ling xian rou
flxr
ㄈㄨ ㄌㄧㄥ ㄒㄧㄢ ㄖㄡ
2026-08-17 18:45:40
扩展释义
涪陵咸肉是一道菜品，主料为猪肉，配料为盐，制作方法是首先把肉处理一下，把肉上盐，上完盐后把肉叠放起来，再上第二次盐，最后是复盐，腌制半个月左右即可。
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