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请解释一下「椰盅海皇」这个词的含义。
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椰盅海皇
yē zhōng hǎi huáng · ㄧㄝ ㄓㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄤˊ
ye zhong hai huang
yzhh
ㄧㄝ ㄓㄨㄥ ㄏㄞ ㄏㄨㄤ
2026-08-17 05:46:55
扩展释义
菜品名称，椰盅海皇，属于粤菜系，椰盅海皇椰子从1/4处锯开洗净；海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水。锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；放炉里焖15分钟即可。
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