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请解释一下「蒸莴菜糕法」这个词的含义。
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蒸莴菜糕法
zhēng wō cài gāo fǎ · ㄓㄥ ㄨㄛ ㄘㄞˋ ㄍㄠ ㄈㄚˇ
zheng wo cai gao fa
zwcgf
ㄓㄥ ㄨㄛ ㄘㄞ ㄍㄠ ㄈㄚ
2026-08-17 08:00:35
扩展释义
蒸莴菜糕法 饭米一斗，用水洗泡，配菜叶五斤洗净，切极细，拌米合磨成浆。将糖和微水锅，煮至滴水成珠，倾入浆内搅匀，用碗量，入蒸笼内蒸熟，才重重仿此下去，如蒸九重糕法。甚美。每重以薄为妙。
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