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请解释一下「蟹肉圆子」这个词的含义。
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蟹肉圆子
xiè ròu yuán zi · ㄒㄧㄝˋ ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ ㄗ˙
xie rou yuan zi
xryz
ㄒㄧㄝ ㄖㄡ ㄩㄢ ㄗ
2026-08-17 20:39:58
扩展释义
制作方法 将螃蟹洗净去硬壳、杂物，与苤菜根一齐舂细，洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀，用手搓成拇指大小的肉丸子，放进沸腾的锅内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。
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