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周家麻花
zhōu jiā má huā · ㄓㄡ ㄐㄧㄚ ㄇㄚˊ ㄏㄨㄚ
zhou jia ma hua
zjmh
ㄓㄡ ㄐㄧㄚ ㄇㄚ ㄏㄨㄚ
2026-08-17 11:11:44
扩展释义
周家麻花是一种美味可口的小吃。呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。1947年8月，刘邓首长率中原野战军千里挺进大别山，路经沈丘，县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓首长和人民子弟兵，至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。
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