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请解释一下「冬瓜焖腊肉」这个词的含义。
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冬瓜焖腊肉
dōng guā mèn là ròu · ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄇㄣˋ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
dong gua men la rou
dgmlr
ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄇㄣ ㄌㄚ ㄖㄡ
2026-08-17 14:43:44
扩展释义
菜名冬瓜焖腊肉主料腊肉150克 冬瓜 250克调料盐 3克 白砂糖 5克 淀粉(玉米) 3克 鸡油 5克 植物油 15克做法1. 将腊肉切好放入盘中，再放到蒸锅内蒸15分钟； 2. 冬瓜去皮洗净切成片，在热油中划散捞出； 3. 坐锅点火，放入高汤、精盐、白糖，开锅后倒入冬瓜片，腊肉，出锅前淋入水淀粉即可。营养功效健脾开胃调理 利尿调理 肺调养调理 便秘调理 清热解毒调理 补阳调理
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