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请解释一下「炖什锦」这个词的含义。
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炖什锦
dùn shén jǐn · ㄉㄨㄣˋ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ
dun shen jin
dsj
ㄉㄨㄣ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ
2026-08-17 06:56:22
扩展释义
炖什锦是一道菜品，主料是猪肉，配料是土豆、 番茄、茄子等，调料为料酒、酱油、花椒等，通过炖制的做法而成。
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