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请解释一下「炖牛肉胡萝卜」这个词的含义。
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炖牛肉胡萝卜
dùn niú ròu hú luó bo · ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
dun niu rou hu luo bo
dnrhlb
ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄨ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ
2026-08-17 21:58:37
扩展释义
炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜；胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
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