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请解释一下「中国料理」这个词的含义。
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中国料理
zhōng guó liào lǐ · ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛˊ ㄌㄧㄠˋ ㄌㄧˇ
zhong guo liao li
zgll
ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄌㄧㄠ ㄌㄧ
2026-08-17 17:15:47
扩展释义
中国料理就是中国菜与中华饮食文化。在日本和韩国称为中华料理或中国料理，欧美称之为唐餐，是中国文化的组成部分，深远的影响了东亚地区的饮食文化。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜的特点被总结为色、香、味、意、形。被称为国菜五品。
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