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请解释一下「冰镇豆腐」这个词的含义。
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冰镇豆腐
bīng zhèn dòu fǔ · ㄅㄧㄥ ㄓㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
bing zhen dou fu
bzdf
ㄅㄧㄥ ㄓㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-08-17 06:00:50
扩展释义
冰镇豆腐是福建一带的地方名点，属于闽菜系。取1杯原味豆浆和大菜粉搅拌均匀，放置锅中，煮至大菜粉完全溶化。
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