请解释一下「青椒炒皮蛋」这个词的含义。

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青椒炒皮蛋 qīng jiāo chǎo pí dàn · ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
qing jiao chao pi dan
qjcpd
ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄆㄧ ㄉㄢ
2026-08-17 20:55:24

扩展释义

青椒炒皮蛋是以皮蛋、青椒为主要食材制成的一道色香味俱全的名菜。常见于四川区域,此菜清香可口、回味下饭。