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请解释一下「烧酿海参」这个词的含义。
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烧酿海参
shāo niàng hǎi cān · ㄕㄠ ㄋㄧㄤˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
shao niang hai can
snhc
ㄕㄠ ㄋㄧㄤ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-08-17 18:15:36
扩展释义
水发海参沸水焯出，吸干腹内水分，蘸一层干淀粉备用；葱姜和花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜花椒水；猪肉剁成泥蓉状。
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水发海参沸水焯出，吸干腹内水分，蘸一层干淀粉备用；葱姜和花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜花椒水；猪肉剁成泥蓉状。