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请解释一下「辣味煎烤羊肉」这个词的含义。
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辣味煎烤羊肉
là wèi jiān kǎo yáng ròu · ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄢ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
la wei jian kao yang rou
lwjkyr
ㄌㄚ ㄨㄟ ㄐㄧㄢ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-08-18 04:06:39
扩展释义
材料羊腿肉300克、川辣椒2根、香菜50克、大葱、姜、蒜各适量。 秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）。 淀粉15克、料酒15克、食用油10毫升。做法1、羊肉切片。川辣椒、香菜洗净切段。 2、用调料A将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）。 3、锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料、辣椒和香菜。
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