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请解释一下「鸡肝粥」这个词的含义。
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鸡肝粥
jī gān zhōu · ㄐㄧ ㄍㄢ ㄓㄡ
ji gan zhou
jgz
ㄐㄧ ㄍㄢ ㄓㄡ
2026-08-17 04:55:49
扩展释义
鸡肝粥是一道常见的小吃。养血明目，适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩及各种贫血等。将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。
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