请解释一下「北京油茶」这个词的含义。

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北京油茶 běi jīng yóu chá · ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ
bei jing you cha
bjyc
ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄧㄡ ㄔㄚ
2026-08-17 15:32:12

扩展释义

油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油,但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃,深受老人和儿童的喜爱。