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请解释一下「手撕鸭」这个词的含义。
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手撕鸭
shǒu sī yā · ㄕㄡˇ ㄙ ㄧㄚ
shou si ya
ssy
ㄕㄡ ㄙ ㄧㄚ
2026-08-17 03:21:44
扩展释义
手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，首选生长期在100天左右的野生湖鸭，配以酷客特制调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，最终成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有关重要领导的高度好评，因此被命名为“手撕鸭”。
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